旭屋ミートセンター本社新工場（2015年6月操業開始）土地面積約400坪、建造物延べ床面積2672�u。完全密閉式の衛生的な工場です。

昭和31年に移設、完成した当時の旭屋肉店。写真右が旭屋肉店創業者の木島秀（ひでる）。中央が妻ミヤコ。 写真内に当時の食肉の価格を見ることができます。単位は現在と事なり度量が一貫（3.75キログラム）、 一匁（もんめ/3.75グラム）で価格は100匁（375グラム）の価格になります。 当時の日本人の平均月収は30776円（昭和31年参考）でした。

旭屋ミートセンター第二工場IQF専用工場（2015年9月改装、操業開始）

横浜市鶴見区の旧本社（第一工場）。2015年に新工場に移転しその役目を終えました。

会社概要

■創立　平成４年１０月（事業開始） ■資本金　２８００万円 ■代表取締役会長　木島　勉 ■従業員数　１００名（２０１５年現在） ■所在地 ○本社新工場第一工場　川崎市川崎区日ノ出２−１５−１ ○IQF専用第二工場　横浜市鶴見区鶴見中央３−１８−２０ ■ＴＥＬ　０４４（２７６）５５６７（本社） ■ＦＡＸ　０４４（２７６）２４７７（本社）

会社沿革

１９３４年　川崎市東田町に開店 １９５０年　有限会社旭屋肉店設立 １９５６年　株式会社旭屋食堂設立 １９６７年　旭屋商店設立 １９６８年　株式会社木島商店設立 １９７７年　フードプラザ旭屋設立 １９８６年　川崎地下街アゼリア出店 １９９２年　株式会社旭屋ミートセンター設立 ２００９年　旭屋ミートセンター第二工場設立 ２０１５年　旭屋ミートセンター本社新工場建設 ２０１５年　第二工場にIQF製造専用ライン建設